Peter, vår (ena) kökschef här på Ustedalen gör så otroligt god mat. Nu när vi har så få gäster på hotellet är det en 3-rätters meny varje kväll. Ikväll är det Lamm till varmrätt med kokta morötter, blomkålspurè, och någon sorts tomat"chutney". Wow, vilken kock den mannen är! Nu sitter jag här, mätt och belåten. Mer belåten hade jag varit om tiden gått något fortare. 4 timmar kvar på mitt pass, utan någonting att göra. Trist!

Men Tobbe, han är ändå bäst (och vackrast), så det så! :)